Pendahuluan
Salam Sahabat Ngoliday! Apakah Anda pecinta kuliner yang sedang mencari pengalaman baru untuk menikmati makanan lezat? Jika iya, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan membawa Anda mengenal lebih dekat tentang wisata kuliner Banjarmasin, sebuah kota di Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kelezatan masakan tradisionalnya.
Sebagai ibu kota provinsi Kalimantan Selatan, Banjarmasin memiliki kekayaan kuliner yang tidak bisa Anda lewatkan. Masakan khas Banjarmasin telah menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun internasional yang mencari sensasi berbeda dalam menjelajahi dunia kuliner Indonesia.
Kami akan mengulas semua yang perlu Anda ketahui tentang wisata kuliner Banjarmasin, mulai dari kelebihan dan kekurangannya, informasi tentang semua makanan dan tempat makan terkenal, hingga jawaban atas pertanyaan umum yang sering muncul. Jadi, mari kita mulai petualangan kuliner kita di Banjarmasin!
Kelebihan dan Kekurangan Wisata Kuliner Banjarmasin
Kelebihan Wisata Kuliner Banjarmasin
1. Ragam Masakan Tradisional: Banjarmasin menawarkan berbagai masakan tradisional yang kaya akan rasa dan rempah. Dari soto Banjar yang hangat hingga pempek Banjar yang kenyal, Anda akan menemukan banyak pilihan yang menggoda lidah.
2. Bahan Baku Segar: Kelezatan masakan Banjarmasin tidak terlepas dari penggunaan bahan baku segar yang berkualitas. Kota ini dikelilingi oleh sungai-sungai yang menghasilkan beragam ikan air tawar, memberikan bahan baku yang segar untuk hidangan-hidangan lezat.
3. Harga Terjangkau: Di Banjarmasin, Anda bisa menikmati kuliner lezat dengan harga yang terjangkau. Berbagai warung makan jalan kaki (warung pinggir jalan) dan restoran lokal menawarkan makanan yang lezat dengan harga yang ramah di kantong.
4. Pengalaman Budaya yang Unik: Wisata kuliner di Banjarmasin juga memberikan kesempatan untuk menikmati pengalaman budaya yang unik, seperti makan di atas rakit tradisional di tengah sungai atau mencoba makanan khas dalam upacara adat Banjar.
5. Kuliner Jalanan yang Ramai: Jika Anda gemar menjelajahi kuliner jalanan, Banjarmasin adalah tempat yang tepat untuk Anda. Jalan-jalan di sekitar pusat kota dipenuhi dengan gerobak makanan yang menawarkan berbagai hidangan lezat.
6. Pengaruh Budaya Melayu: Masakan Banjarmasin dipengaruhi oleh budaya Melayu yang kaya. Rasa dan aroma rempah-rempah yang khas menciptakan harmoni yang menggugah selera.
7. Kelezatan Makanan Laut: Dengan letaknya yang berada di pinggir sungai dan laut, Banjarmasin menawarkan makanan laut segar yang lezat. Anda bisa menikmati hidangan seperti ikan bakar, kepiting saus Padang, atau udang asam manis.
Kekurangan Wisata Kuliner Banjarmasin
1. Minuman Beralkohol Terbatas: Bagi Anda yang ingin menikmati minuman beralkohol, keberadaannya terbatas di Banjarmasin karena faktor budaya dan religi. Namun, Anda masih bisa menemukan beberapa tempat yang menyajikan minuman beralkohol dengan izin khusus.
2. Kurangnya Tempat Makan Halal: Bagi wisatawan muslim, mencari tempat makan halal di Banjarmasin bisa menjadi tantangan. Meskipun begitu, restoran dan warung makan yang menyajikan makanan halal masih dapat ditemukan di kota ini.